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    『炊き込みコーンカレーピラフ』炊飯器で手軽に!子供も喜ぶ♡

    • 投稿日2020/08/03

    • 更新日2020/08/03

    • 調理時間15(炊飯時間は除く)

    旬のとうもろこしの甘みたっぷり! 子どもたちにも大人気のカレーピラフです♡ 具材と米を炒めたら、 水や調味料と合わせて炊飯するだけで出来上がり^ ^ このピラフが1品あれば食卓も華やかに、 具だくさんなので栄養もしっかり摂れます♪

    材料4人分

    • 2合
    • とうもろこし
      1/2本
    • 玉ねぎ
      1/2個(100g)
    • にんじん
      1/3本(50g)
    • ベーコン
      3枚
    • バター
      15g
    • カレー粉
      小さじ1と1/2
    • A
      360ml
    • A
      鶏がらスープの素(顆粒)
      小さじ2と1/2
    • A
      小さじ1/2弱
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      中濃ソース
      小さじ1/2
    • ローリエ
      1枚

    作り方

    ポイント

    ☑︎鶏ガラスープの素は、無添加でやさしい味わいのものを使用しています。コンソメでも代用できますが、量はお好みに合わせて調節してください。 ☑︎バターは有塩、無塩どちらでも作れます。 ☑︎芯も一緒に炊くことで、とうもろこしの美味しさを引き出します。

    • ▪️米は洗い、ザルで水気をよく切る。 ▪️玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。 ▪️とうもろこしは縦にして粒を削ぎ落とし、芯は捨てずに取っておく。 ▪️ベーコンは5ミリ角に切る。

    • 1

      フライパンにバターを中火で溶かし、玉ねぎとにんじんを炒める。しんなりしてきたら、とうもろこしとベーコンを加えて軽く炒め、さらに米とカレー粉を加えて馴染むまで炒める。

      『炊き込みコーンカレーピラフ』炊飯器で手軽に!子供も喜ぶ♡の工程1
    • 2

      炊飯器に1とA 水360ml、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ2と1/2、塩小さじ1/2弱、醤油小さじ1、中濃ソース小さじ1/2を入れて混ぜる。とうもろこしの芯とローリエをのせ、普通モードで炊飯する。

      『炊き込みコーンカレーピラフ』炊飯器で手軽に!子供も喜ぶ♡の工程2
    • 3

      炊き上がったら芯とローリエを取り出してよく混ぜる。器に盛り付け、お好みでパセリのみじん切りを散らす。

      『炊き込みコーンカレーピラフ』炊飯器で手軽に!子供も喜ぶ♡の工程3
    レシピID

    395992

    質問

    作ってみた!

    • 859187
      859187

      2024/04/30 01:12

      すごくおいしい味付けでした。最近ご飯類をあまり食べなくなった2歳のために見つけたレシピですが大人が大喜びでした😸😸コーン缶で作ってしまったのですが…🙌芯を入れて作ったらもっとおいしいんだろうなと思います✨たくさんリピートしたいです❣️
    • kgarigariの作ってみた!投稿(『炊き込みコーンカレーピラフ』炊飯器で手軽に!子供も喜ぶ♡)
      kgarigari
      kgarigari

      2023/10/21 21:16

      簡単で美味しかったです。 間違えてカレー粉多く入れすぎましたが、少し辛みも増して美味しかったです。 リピートします。

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    tomoko

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    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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