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    主菜

    満腹&節約!豆腐のチャプチェ

    • 投稿日2023/02/05

    • 更新日2023/02/05

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安400

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

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    113

    お金使いすぎた… でもお腹いっぱいには食べたいんだよな と言う時にオススメな 満腹&節約レシピ! 野菜はなんでも合うと思います! その時安いお野菜でどうぞお試しくださいませ!

    材料2人分

    • 焼豆腐
      250g
    • 春雨
      15g(今回マロニー使用しています)
    • にんじん
      1/5本
    • にら
      4.5本
    • A
      しょうゆ
      大さじ1と小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      にんにく
      3cm
    • A
      豆板醤
      1cm
    • A
      50ml
    • ごま油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    豆腐が崩れないように優しく炒めてあげてください! 豆腐は木綿豆腐でも代用可能です。

    • 1

      にらをざく切りにする。 にんじんを短冊切りにする。 焼豆腐は2cm角に切る。

      工程写真
    • 2

      春雨は記載分数茹でる。 水気を切ったら、食べやすい長さに切る。

      工程写真
    • 3

      フライパンにごま油をひき、にんじんと焼豆腐を炒める。 油が回ったら水を入れて、にんじんが柔らかくなるまで中火から弱火の間で加熱する。

      工程写真
    • 4

      混ぜ合わせたA しょうゆ大さじ1と小さじ1、砂糖小さじ1、にんにく3cm、豆板醤1cm、水50mlと春雨、にらをフライパンの中に入れる。 水気が少なくなるまで中火で炒める。

      工程写真
    レシピID

    453910

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