主菜

満腹&節約！豆腐のチャプチェ

Name: 満腹&節約！豆腐のチャプチェ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 焼豆腐 250g; 春雨 15g; にんじん 1/5本; にら 4.5本; しょうゆ 大さじ1と小さじ1; 砂糖 小さじ1; にんにく 3cm; 豆板醤 1cm; 水 50ml; ごま油 小さじ1

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15分

総費用400円
冷蔵保存-
冷凍保存-

エネルギー235kcal
炭水化物21.3g
脂質12.8g
たんぱく質15.2g
糖質18.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お金使いすぎた… でもお腹いっぱいには食べたいんだよなと言う時にオススメな満腹&節約レシピ！野菜はなんでも合うと思います！その時安いお野菜でどうぞお試しくださいませ！

材料2人分

焼豆腐
250g
春雨
15g(今回マロニー使用しています)
にんじん
1/5本
にら
4.5本
A
しょうゆ
大さじ1と小さじ1
A
砂糖
小さじ1
A
にんにく
3cm
A
豆板醤
1cm
A
水
50ml
ごま油
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
にらをざく切りにする。にんじんを短冊切りにする。焼豆腐は2cm角に切る。
2
春雨は記載分数茹でる。水気を切ったら、食べやすい長さに切る。
3
フライパンにごま油をひき、にんじんと焼豆腐を炒める。油が回ったら水を入れて、にんじんが柔らかくなるまで中火から弱火の間で加熱する。
4
混ぜ合わせたA しょうゆ大さじ1と小さじ1、砂糖小さじ1、にんにく3cm、豆板醤1cm、水50mlと春雨、にらをフライパンの中に入れる。水気が少なくなるまで中火で炒める。