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かさ増し節約！ 切干大根と豚こま炒め

かさ増し節約！ 切干大根と豚こま炒め
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15分
  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物14.5g
  • 脂質16.8g
  • たんぱく質20.5g
  • 糖質10.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

炒め物に切り干し大根を使うことで ▶︎乾物だから価格が安い→節約に！ ▶︎歯応えがあるから満足度up！ 調味料があれこれ入っているわけでもないのに旨味たっぷりで味も満足できますのでぜひにいかがでしょうか！

材料2人分

  • 切り干し大根
    40g
  • 小松菜
    4.5株
  • 豚こま肉
    200g
  • ごま油
    小さじ1
  • A
    しょうが
    2cm
  • A
    しょうゆ
    小さじ1
  • A
    だしの素
    小さじ1
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    切り干し大根を軽く洗ってから水戻しする。

  • 1

    切り干し大根と小松菜をざく切りにする。

    かさ増し節約！ 切干大根と豚こま炒めの工程1
  • 2

    フライパンにごま油をひく。 豚こま肉を中火で炒める。

    かさ増し節約！ 切干大根と豚こま炒めの工程2
  • 3

    8割ほど火が通ったら、ざく切りにした切り干し大根と小松菜、A しょうが2cm、しょうゆ小さじ1、だしの素小さじ1を加える。 小松菜がしんなりするまで炒める。

    かさ増し節約！ 切干大根と豚こま炒めの工程3

ポイント

小松菜のほかに、にんじんやきのこ、キャベツなども合うと思います！ 冷蔵庫と相談してさらなる節約に！

レシピID：454563

更新日：2023/02/14

投稿日：2023/02/14

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