味付け3つ！ブロッコリーとひき肉のピリ辛炒め

材料2人分

• ブロッコリー
  1株
• 豚ひき肉
  200g
• サラダ油
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  コチュジャン
  小さじ2

作り方

• 1

  ブロッコリーを小房に切る。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひく。 中火で豚ひき肉を炒める。

• 3

  炒めているひき肉の油が透明になったらブロッコリーを入れてさっと炒める。

  
• 4

  A しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ2、コチュジャン小さじ2を入れる。 コチュジャンの色が全体にしっかりつくまで混ぜる。

  

ポイント

ブロッコリーをいれてからあっという間に出来上がってしまうので、 ひき肉はブロッコリーを加える前にしっかり炒めるのがポイントです！

作ってみた！

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