副菜
切り干し大根のカレー胡麻和え
投稿日2023/03/10
更新日2023/10/27
調理時間10分
火いらずの簡単副菜レシピ！ 今日はなんだか味が質素かな？というときにちょっとパンチのある副菜で満足ご飯！ カレー粉とごま？？と思った方 カレー粉のスパイシー感とごまのほんのり苦みのある香ばしさがよく合うんです… この意外な組み合わせ試してみませんか？
材料2人分
- 切り干し大根20g(乾物状態のグラムです)
- かに風味かまぼこ4本
- きゅうり1/2本
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- A醤油小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aごま油小さじ1
- すりごま(白)小さじ1
作り方
ポイント
切り干し大根を電子レンジで加熱するときは深めの耐熱皿がおすすめです！ #エスビー食品タイアップ
- 1
きゅうりを千切りにする。 かに風味かまぼこをフォークで縦に裂く。 切り干し大根をもみ洗いをし、耐熱ボウルにいれ、かぶるくらいの水を入れる。電子レンジで(600W)で3分加熱する。流水で冷まし、固く絞る。
- 2
切り干し大根をほぐしながら、A S&B カレー粉スティック1本、醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ1を入れ混ぜ合わせる。
- 3
すりごま(白)を入れよく混ぜ合わせる。
レシピID
456371
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