副菜

【レンチン5分！】小松菜と切り干し大根のポリポリごま和え

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5分

水戻し時間は除く

総費用-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-

エネルギー52kcal
炭水化物6.3g
脂質2.5g
たんぱく質3.2g
糖質4.8g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

冬にかけて栄養満点・節約の野菜、小松菜。切り干し大根とあわせて、シャキシャキ歯ごたえが楽しいごま和えにしました。食べすぎも防げてダイエット向き！翌日以降も美味しく、作り置きにおすすめです♪ 小松菜・切り干し大根はカルシウムがたっぷり！ βカロテン・ビタミンC・鉄分などいいところがいっぱいの野菜です。

材料4人分

小松菜
1束
切り干し大根
15g
A
しょうゆ・みりん
各大さじ1
A
いりごま・すりごま
各大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・小松菜は3cm幅に切る。・切り干し大根は10分間水戻しする。
1
小松菜はラップをしてレンジ600W3分加熱して、全体を混ぜて粗熱をとっておく。切り干し大根は水気をしぼり、一口大に切る。
2
ボウルに①の水気をしぼった小松菜・切り干し大根、A しょうゆ・みりん各大さじ1、いりごま・すりごま各大さじ1を和える。 ※みりんのアルコール分が気になる場合は、しょうゆ・みりんを合わせて600W30秒加熱して下さい。