簡単パパッと！箸が止まらない豚キムチ

材料2人分

• 豚こま肉
  200g
• キャベツ
  1/8玉
• にんじん
  1/4本
• キムチ
  70g
• すりおろしにんにく
  小さじ1/2
• 鶏ガラスープの素
  小さじ1
• コチュジャン
  小さじ1/2
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• ごま油
  小さじ2

作り方

• 1

  にんじんを細切りにする。 キャベツをざく切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油をひき、豚こま肉、すりおろしにんにく、キムチ、にんじんを一緒に中火で炒める。

  
• 3

  火が通ったら、キャベツ、鶏ガラスープの素、コチュジャンを入れ強火でさっと炒める。

  
• 4

  塩、こしょうで味を整える。

  

ポイント

あまり弱火で長時間炒めてしまうと野菜から水分が出てきてしまうので、少し強めの火で短時間でパパッと炒めるイメージです。

作ってみた！

質問