主食
10分で完成！夏らしいハワイアンレシピ！ポキ丼
投稿日2023/08/04
更新日2023/08/04
調理時間10分
混ぜるだけで簡単に！でももっと倍量ほしいと言わせちゃう ハワイアンなご飯レシピ！ マグロのねっとりした感じと、アボカドのトロっとした感じがめちゃくちゃ美味しい… そのままマグロも食べていいと思うのですが、ぜひにもう一歩手間を加えて 美味しい丼にしてみてください！
材料2人分
- ごはん2膳
- マグロ100g
- アボカド1個
- 玉ねぎ1/4個
- Aカット小ねぎ大さじ1
- ブロッコリースプラウト1パック
- Aにんにく1/2かけ
- Aすりおろししょうが小さじ1
- A塩少々
- Aしょうゆ小さじ1
- Aみりん小さじ1
- いりごま少々
作り方
ポイント
マグロ少ない？！と思うかもしれませんが、ほかの材料も加えるので具材としてはちょうどいいです！
- 準
ごはんを炊いていない場合はご飯を炊く。
- 1
マグロを2.3cm角に切り、軽く塩を振る。 アボカドもマグロの大きさに合わせて切る。 ブロッコリースプラウトは根元から切る。
- 2
玉ねぎはみじん切りにし、ラップで包み、600w1分ほど加熱し、冷やしておく。
- 3
マグロ、アボカド、冷やした玉ねぎ、ブロッコリースプラウト、A カット小ねぎ大さじ1、にんにく1/2かけ、すりおろししょうが小さじ1、塩少々、しょうゆ小さじ1、みりん小さじ1を入れて混ぜ合わせる。
- 4
ごはんの上に工程3を乗せ、最後にいりごまを振りかける。
レシピID
465338
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