副菜

【お助け副菜】ブロッコリーのレモン塩麹和え|レンジで2分

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5
  • エネルギー55kcal
  • 炭水化物5.2g
  • 脂質2.1g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質2.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

こんにちは🐶✨きなです✨ 今回は、爽やかな香りが初夏にぴったりの「しらすとブロッコリーのレモン和え」 作り置きしておけば、お弁当の隙間埋めにも大活躍間違いなし♪

材料2人分

  • ブロッコリー
    100g
  • A
    しらす
    15g
  • A
    レモン汁
    小さじ1
  • A
    オリーブオイル
    小さじ1/2
  • A
    塩麹 
    小さじ1

作り方

  • 1

    ブロッコリーを小房に分ける 600w2分ほど加熱する。

    【お助け副菜】ブロッコリーのレモン塩麹和え|レンジで2分の工程1
  • 2

    ブロッコリーの水気をきり、ブロッコリーとA しらす15g、レモン汁小さじ1、オリーブオイル小さじ1/2、塩麹 小さじ1を混ぜ合わせる

    【お助け副菜】ブロッコリーのレモン塩麹和え|レンジで2分の工程2

ポイント

ブロッコリーは茹でるのではなくレンジで加熱することで、水溶性のビタミンCを逃さず摂取♪

作ってみた!

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