【濃厚】かぶとウインナーのクリーム煮
投稿日2023/02/02
更新日2023/02/09
調理時間25分
寒い日に食べたくなる、 ほっこり温まるクリーム煮です❄️ かぶのやさしい甘さが感じられます☺️✨ 茹でたパスタにかけても美味しくいただけます🍝
材料2人分
- かぶ2個
- ウインナー4本
- 玉ねぎ1/4個
- にんにく1片
- オリーブオイル適量
- 小麦粉大さじ1と1/2
- バター18g
- 水100ml
- 牛乳200ml
- クリームチーズ15g
- 顆粒コンソメ小さじ1
- 胡椒適量(お好みで)
作り方
ポイント
クリームチーズを入れることで 濃厚でコクのある味になります😳✨ ウインナー入りで食べ応えも◎
- 準
かぶは皮を剥いて６等分のくし形切り、葉の部分は約4cm長さに切る。 ウインナーは２等分、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにしておく。
- 1
オリーブオイルをひき、熱したフライパンににんにくを入れ、香りが出るまで弱火で炒める。
- 2
かぶ、ウインナー、玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。
- 3
小麦粉を入れて軽く炒めたらバターを入れ、バターが溶けるまで弱火で炒める。
- 4
水、牛乳を入れて中火にし、沸騰直前で弱火に落として約５分煮る。
- 5
顆粒コンソメ、クリームチーズを入れてチーズが溶けるまでやさしく混ぜながら煮る。
- 6
カブの葉を入れて葉がしんなりするまで煮て、お好みで胡椒をかける。
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AKIHO
*うつわ好きによる食卓が映えるレシピ* ご紹介させていただいているレシピは 実際に小さい子を持つ私が普段から作っているレシピなので 同じような育児中の方や、お仕事でお忙しい方でも お気軽に挑戦していただけるとおもいます♪ --------------------------------------------- 2023年2月より Nadia Artistとしてデビュー SNSを通して企業様のレシピ開発、 レシピ動画の作成、PRなど承っております。 --------------------------------------------- Instagramや TikTok、YouTubeでも掲載中! IDは全て@aki_meshi_gramです♪