レシピサイトNadia
    主菜

    辛くない！【うま塩麻婆豆腐】

    辛くない！【うま塩麻婆豆腐】
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2024/07/13

    • 更新日2024/10/18

    • 調理時間15分

    辛くない麻婆豆腐なので 小さいお子さまから大人まで 美味しく召し上がれます👍🏻✨

    材料2人分

    • 豚ひき肉
      200g
    • 長ネギ
      1/3本
    • 豆腐
      300g
    • ごま油
      小さじ1
    • A
      塩こしょう
      少々
    • A
      生姜チューブ
      小さじ1
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1
    • B
      水
      200ml
    • B
      鶏がらスープの素
      大さじ1
    • B
      砂糖
      小さじ1/2
    • B
      醤油
      小さじ1
    • B
      酒
      大さじ1
    • C
      片栗粉
      大さじ1と1/2
    • C
      水
      大さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    □お好みでラー油を入れても◎

    • 1

      長ネギはみじん切りに切り、中火で温めたフライパンにごま油をひいて豚ひき肉、A 塩こしょう少々、生姜チューブ小さじ1、にんにくチューブ小さじ1と一緒に炒める。 豆腐はキッチンペーパーなどで包んで水切りする。

      辛くない！【うま塩麻婆豆腐】の工程1
    • 2

      豚ひき肉に火が通ったらB 水200ml、鶏がらスープの素大さじ1、砂糖小さじ1/2、醤油小さじ1、酒大さじ1を入れ、沸騰したらさいの目切りに切った豆腐を入れて時々優しく混ぜながら2〜3分煮込む。

      辛くない！【うま塩麻婆豆腐】の工程2
    • 3

      C 片栗粉大さじ1と1/2、水大さじ2を合わせて、一旦火を止めて混ぜながら流し入れる。 再度火をつけてとろみがつくまで煮込む。

      辛くない！【うま塩麻婆豆腐】の工程3
    レシピID

    486581

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • しゅうまいの作ってみた!投稿(辛くない！【うま塩麻婆豆腐】)
      しゅうまい
      しゅうまい

      2024/11/12 19:37

      とても簡単で美味しかったです！

    「麻婆豆腐」の基本レシピ・作り方

    【麻婆豆腐】基本のレシピ｜簡単なのに本格的！
    【麻婆豆腐】基本のレシピ｜簡単なのに本格的！
    神田えり子

    神田えり子

    「麻婆豆腐」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「豆腐」の基礎

    AKIHO
    • Artist

    AKIHO

    *うつわ好きによる食卓が映えるレシピ* ご紹介させていただいているレシピは 実際に小さい子を持つ私が普段から作っているレシピなので 同じような育児中の方や、お仕事でお忙しい方でも お気軽に挑戦していただけるとおもいます♪ --------------------------------------------- 2023年2月より Nadia Artistとしてデビュー SNSを通して企業様のレシピ開発、 レシピ動画の作成、PRなど承っております。 2024年7月Nadiaヒットレシピ賞受賞 2024年9月Nadiaベスト動画賞受賞 --------------------------------------------- Instagramや TikTok、YouTubeでも掲載中! IDは全て@aki_meshi_gramです♪

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History