主菜
辛くない！【うま塩麻婆豆腐】
投稿日2024/07/13
更新日2024/07/13
調理時間15分
辛くない麻婆豆腐なので 小さいお子さまから大人まで 美味しく召し上がれます👍🏻✨
材料2人分
- 豚ひき肉200g
- 長ネギ1/3本
- 豆腐300g
- ごま油小さじ1
- A塩こしょう少々
- A生姜チューブ小さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1
- B水200ml
- B鶏がらスープの素大さじ1
- B砂糖小さじ1/2
- B醤油小さじ1
- B酒大さじ1
- C片栗粉大さじ1と1/2
- C水大さじ2
作り方
ポイント
□お好みでラー油を入れても◎
- 1
長ネギはみじん切りに切り、中火で温めたフライパンにごま油をひいて豚ひき肉、A 塩こしょう少々、生姜チューブ小さじ1、にんにくチューブ小さじ1と一緒に炒める。
- 2
豚ひき肉に火が通ったらB 水200ml、鶏がらスープの素大さじ1、砂糖小さじ1/2、醤油小さじ1、酒大さじ1を入れ、沸騰したらさいの目切りに切った豆腐を入れて時々優しく混ぜながら2〜3分煮込む。
- 3
C 片栗粉大さじ1と1/2、水大さじ2を合わせて、一旦火を止めて混ぜながら流し入れる。 再度火をつけてとろみがつくまで煮込む。
レシピID
486581
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AKIHO
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