主菜
100万回再生♪【ささみチキン南蛮】
20分
漬ける時間は除く- エネルギー385kcal
- 炭水化物26.8g
- 脂質18.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質25.6g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ご飯が進む絶品おかず✨ 我が家では取り合いになるメニューです😍 ささみなのにしっとり柔らか♪
材料2人分
- ささみ5〜6本
- 塩こしょう適量
- A酒小さじ1
- A醤油小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- 片栗粉大さじ3
- B砂糖大さじ１
- B醤油大さじ2
- B酢大さじ2
- Bみりん大さじ1
- タルタルソース適量(レシピは工程6に記載)
作り方
- 1
ささみは筋を切って一口大に切り塩こしょうをふる。 ポリ袋に入れてA 酒小さじ1、醤油小さじ1、マヨネーズ大さじ1を加えて袋ごと揉む。 そのまま10分おいておく。
- 2
B 砂糖大さじ１、醤油大さじ2、酢大さじ2、みりん大さじ1を合わせてよく混ぜておく。
- 3
①に片栗粉を加えてまぶし、大さじ2の油をひいたフライパンで揚げ焼きする。
- 4
両面焼き色がついたらB 砂糖大さじ１、醤油大さじ2、酢大さじ2、みりん大さじ1を加えて絡めながら煮詰める。
- 5
皿に盛り付けてタルタルソースをかける。
- 6
絶品タルタルソースのレシピはこちら↓ https://oceans-nadia.com/user/842179/recipe/502175
作ってみた！
moru2026/01/26 14:25
タルタルソース単体だと、少し粉チーズの主張が強く感じましたが、お肉と合わせるとこってり感が増して、とても美味しかったです！😌
4125082025/11/21 19:38
とても美味しくできました！ リピート確定です！！！- 1313161
2025/06/24 18:47
お皿に一切れずつ入れて食べました。美味しく出来ました😋
vivi2025/05/31 20:39
ささみとタルタルのコンビは好きでよく作ってます。こちらのレシピも美味しく出来ましたが、少し片栗粉が多かったみたいで粉っぽくなってしまったので、もう少し薄付きにすれば良かったです。 シメジでかさまししてます😌
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