漬けて焼くだけ！【手羽元ローストチキン】

材料2人分

• 手羽元
  6〜10本
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ3
• A
  醤油
  大さじ3
• A
  おろしにんにく
  小さじ1

作り方

• 1

  手羽元はキッチンペーパーなどで水分を拭き取り、皮面ではない方に包丁で切り込みを入れ、フォークで数箇所穴をあけておく。

  
• 2

  袋に①とA 砂糖大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ3、醤油大さじ3、おろしにんにく小さじ1を入れてよく揉み、１時間おいておく。

  
• 3

  天板に皮面を上にして並べたら200℃で予熱したオーブンで20分焼く。 取り出して残りのタレをハケなどで塗り、再度５分焼く。

  

ポイント

□砂糖ははちみつでも◎

作ってみた！

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