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    主菜

    \漬けて焼くだけ/バーベキューローストチキン

    • 投稿日2023/12/07

    • 更新日2023/12/07

    • 調理時間5(+焼き時間25〜30分)

    クリスマスにぴったりで 子供ウケ抜群! しかもめちゃくちゃ簡単! ローストチキンの🍗 作り方をご紹介したいと思います😊 ⁡ 骨付きもも肉は大きいし 焼くの大変そう!なんて方に 手羽元がオススメです♪ コスパもよく旨み強いので ローストチキンにぴったりです🙆‍♀️ ⁡ たれに漬け込んで あとはオーブンで焼くだけ♪ 作業時間は5分くらいです。 冷めても美味しいので 良かったら作ってみて下さい😊 ⁡できれば半日漬けたほうがオススメ♪

    材料2〜3人分

    • 手羽元
      10本
    • 塩、こしょう
      各少々
    • A
      ケチャップ
      大さじ3
    • A
      中濃ソース
      大さじ1
    • A
      酒、しょうゆ
      各大さじ1
    • A
      はちみつ
      小さじ2
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    (ポイント) ●焼き時間は目安です。大きいものは30分ほど焼いて下さい。 ●袋は厚手のものを使うか、保存袋などをご使用下さい。 ●途中でタレを塗ると艶も出て、味もしっかりします。生肉を漬けたタレなので、焼き時間残り5〜10分前までに塗って下さい。 ●中濃ソースの代わりにウスターソースでもOKです。風味は変わります。 ●途中焦げそうならアルミホイルを被せると良いです。天板の向きを変えるのもあり。 ●一晩ほど(6〜8時間)漬けるのがオススメ♪半日でもOKですが、さほど変わりません。 ●もも肉なら漬け込み時間1時間でOK👍焼き時間は20分〜様子を見てね☆

    • 1

      ポリ袋にA ケチャップ大さじ3、中濃ソース大さじ1、酒、しょうゆ各大さじ1、はちみつ小さじ2、おろしにんにく小さじ1を入れてよく揉む。

      \漬けて焼くだけ/バーベキューローストチキンの工程1
    • 2

      手羽元の水分を拭き、塩、こしょうを擦り込んだら①に入れる。

      \漬けて焼くだけ/バーベキューローストチキンの工程2
    • 3

      よく馴染ませたら空気を抜いて袋をとじ、冷蔵庫で1時間〜ひと晩置く。

      \漬けて焼くだけ/バーベキューローストチキンの工程3
    • 4

      ▼準備 ・焼く30分前に冷蔵庫から取り出す ・オーブンを200℃に予熱する 

    • 5

      天板にオーブンシートを敷き、手羽元の汁気を切って並べ(タレは取り置く)200℃のオーブンで25分焼けば完成。 (途中1〜2回ほどタレを塗る)

      \漬けて焼くだけ/バーベキューローストチキンの工程5
    • 6

      \漬けて焼くだけ/バーベキューローストチキンの工程6
    • 7

      \漬けて焼くだけ/バーベキューローストチキンの工程7
    レシピID

    473021

    質問

    作ってみた!

    • 若鶴 玄
      若鶴 玄

      2024/07/28 10:50

      ハチミツの甘さが苦手でしたが、このレシピはハチミツ感が無くて美味しかったです。 これはリピします。
    • viviの作ってみた!投稿(\漬けて焼くだけ/バーベキューローストチキン)
      vivi
      vivi

      2024/06/05 20:15

      これまで我が家は手羽元はポン酢煮とかが多かったのですが、バーベキューソースに挑戦してみました。 漬け込む前はタレが少しケチャップで酸っぱい感じもしましたが、火が入ったら酸味も和らいでとっても美味しくなりました。 我が家のオーブンは少し火力が弱くて生焼けが心配だったので、まず鍋である程度煮込んでから仕上げに表面をオーブンでタレを塗りながら焦げ目を付けました。 下処理は包丁で骨の横に切れ目を入れて全体はフォークで刺してから3〜4時間くらいの短時間でしたが、味もしっかり染み込んでとても美味しかったです。 また作ろうと思います。
    • yの作ってみた!投稿(\漬けて焼くだけ/バーベキューローストチキン)
      y
      y

      2024/01/13 23:10

      クリスマスに作りました! これめっちゃ絶品でした🤍 絶対絶対リピします!!
    • yの作ってみた!投稿(\漬けて焼くだけ/バーベキューローストチキン)
      y
      y

      2024/01/13 23:10

      クリスマスに作りました! これめっちゃ絶品でした🤍 絶対絶対リピします!!

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