主食
満腹満足☆中華そば風おにぎらず！
投稿日2017/11/04
更新日2017/11/04
調理時間10分
昔ながらな中華そばをおにぎらずにしました♡ 麺不使用の醤油ラーメン味で、まるでラーメンライスの気分。 具材感しっかりで大満足です（＾＾）
材料2人分
- 焼き海苔全型2枚
- ご飯茶碗に軽く2膳
- A粉末鶏ガラスープ（または中華スープ）小さじ1/2
- A醤油小さじ1
- A胡麻油少々
- ≪具材≫
- Bゆで卵2個
- Bチャーシュー2枚
- B茹でほうれん草適量
- Bメンマ適量
- ≪トッピング≫
- Cなると適量
- C炒り胡麻（白）適量
作り方
ポイント
◆ご飯が味付けなので白い茹で玉子ですが、お好みで味玉にしても良いです。 ◆メンマに対して垂直な向きでカットすると断面が綺麗です。包んだ後に向きを見失わないよう注意して下さい。
- 準
◆ご飯にA 粉末鶏ガラスープ（または中華スープ）小さじ1/2、醤油小さじ1、胡麻油少々を混ぜる。 ◆格具材を用意する。
- 1
【組み立て】 ひし形に置いた海苔の中央にご飯を乗せ、具材B ゆで卵2個、チャーシュー2枚、茹でほうれん草適量、メンマ適量を乗せる。 さらにご飯で覆い、ラップ越しに手で押さえて安定させる。 ※材料欄の分量はおにぎらず2個分です。
- 2
焼き海苔の四つの角を中心に向かって折り畳み、ラップでギュッと巻いてしばらく置きいて馴染ませる。
- 3
濡らした包丁でラップごとカットして盛り付け、トッピングC なると適量、炒り胡麻（白）適量をあしらう。 出来上がり♪
レシピID
208113
質問
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「ほうれん草」の基礎
- Artist
西井千里（ち～sun）
料理家
【兼業料理家/食生活アドバイザー】 都内で美容サロンを営み12年目を迎えた食いしん坊。 「優しく楽しく親切なレシピ」をモットーとします。 材料も調味料も手軽なものを使い合理的に整えるのが得意です。 簡単～本格的まで、古今東西の ”美味しい” をご提案。
