満腹満足☆中華そば風おにぎらず!

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2017.11.04

分類主食

調理時間: 10分

ID 208113

西井千里(ち~sun)

ち~sunの古今東西レシピ

昔ながらな中華そばをおにぎらずにしました♡
麺不使用の醤油ラーメン味で、まるでラーメンライスの気分。
具材感しっかりで大満足です(^^)

    材料2人分
    焼き海苔 全型2枚
    ご飯 茶碗に軽く2膳
    A
    粉末鶏ガラスープ(または中華スープ) 小さじ1/2
    A
    醤油 小さじ1
    A
    胡麻油 少々
    ≪具材≫
    B
    ゆで卵 2個
    B
    チャーシュー 2枚
    B
    茹でほうれん草 適量
    B
    メンマ 適量
    ≪トッピング≫
    C
    なると 適量
    C
    炒り胡麻(白) 適量
    作り方
    Point!
    ◆ご飯が味付けなので白い茹で玉子ですが、お好みで味玉にしても良いです。
    ◆メンマに対して垂直な向きでカットすると断面が綺麗です。包んだ後に向きを見失わないよう注意して下さい。
    1. ◆ご飯にA

      粉末鶏ガラスープ(または中華スープ) 小さじ1/2、醤油 小さじ1、胡麻油 少々

      を混ぜる。
      ◆格具材を用意する。
    2. 【組み立て】

      ひし形に置いた海苔の中央にご飯を乗せ、具材B

      ゆで卵 2個、チャーシュー 2枚、茹でほうれん草 適量、メンマ 適量

      を乗せる。
      さらにご飯で覆い、ラップ越しに手で押さえて安定させる。

      ※材料欄の分量はおにぎらず2個分です。
    3. 焼き海苔の四つの角を中心に向かって折り畳み、ラップでギュッと巻いてしばらく置きいて馴染ませる。
    4. 濡らした包丁でラップごとカットして盛り付け、トッピングC

      なると 適量、炒り胡麻(白) 適量

      をあしらう。
      出来上がり♪
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