主菜
レンジで簡単！とろとろ白菜のうま塩おかかバター
投稿日2024/02/16
更新日2024/04/23
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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液体塩こうじとバターは相性バツグン！うま味のある塩味をバターのふくよかな香りが引き立てます。鰹節のうま味がアクセントになり、箸がすすみます。
材料2人分
- 白菜小1/4玉(300g)
- 豚こま切れ肉100g
- 液体塩こうじ大さじ2
- 片栗粉大さじ1
- 水大さじ2
- かつお節3つまみ
- バターひとかけ(10g)
作り方
ポイント
加熱の前後で菜箸は洗うか別の清潔な菜箸を使ってください。菜箸を洗わないまま加熱後に使うことは避けてください。
- 1
白菜は2cm幅に切る。
- 2
耐熱のガラスボウルに白菜、豚こま切れ肉、液体塩こうじを入れてざっくり混ぜる。ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
- 3
いったん取り出し、水で溶いた片栗粉を加えて混ぜる。再度ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。
- 4
器に盛り、かつお節とバターをのせる。
レシピID
477129
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つくりおき食堂まりえ
簡単・時短レシピを発信！つくりおき食堂まりえです。スキマ時間にサッと作れてパッと味が決まる簡単レシピを紹介しています。忙しいけれど料理がしたい、時間がないけど手作りの料理が食べたい方に向けて「何度でも作りたくなるおいしくてラクなレシピ」を発信しています。簡単なのにおいしいレシピで作ってくれた人に幸せなひとときを味わってもらえたら嬉しいです。
