副菜

ライム香る【三つ葉とイカの塩辛の冷奴サラダ】

Name: ライム香る【三つ葉とイカの塩辛の冷奴サラダ】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 絹豆腐 300g; 三つ葉 1袋; イカの塩辛 60g; オリーブオイル 大さじ2; ライム(1/8カット) 2個

写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

10分

エネルギー245kcal
炭水化物6.8g
脂質17.8g
たんぱく質13.2g
糖質5.4g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

イカの塩辛の旨味を活かした、さっぱりと食べられる冷奴サラダです。柑橘の爽やかさを加えたいと考え、レモンを絞ろうと思いましたが、酸味が強く、イカの塩辛の旨味を半減させてしまうため、ライムで調整したらとても美味しくなりました！香りの良い三つ葉をサラダにするのもとてもおすすめです。(水菜も貝割れ大根も試しましたが、イマイチでした…) 少々変わり種の冷奴ですが、是非一度作ってみてください！