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【パン・コン・トマテ】パパッと3分でアペリティフ🍅

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パン・コン・トマテとはスライスしたバケットにトマトとニンニクを塗り、オリーブオイルと塩をふりかけたスペイン料理です。 今回はそちらを少々アレンジして、とても簡単!シンプルに美味しいレシピをご紹介します。 *「自家製セミドライトマトのオイル漬け」のレシピも公開しています。参考にして下さい。

材料6人分

  • バケット
    1本
  • 自家製セミドライトマトのオイル漬け
    36個
  • オリーブオイル
    適量
  • ニンニク
    1/2片
  • 適量

作り方

  • 下準備
    自家製セミドライトマトのオイル漬けを作っておく。 ニンニクは皮を剥き、半分に切って、フォークに刺しておく。

  • 1

    バケットを約2~3cm厚さにスライスする。

  • 2

    お皿にオリーブオイルを入れ、フォークに刺したニンニクをオリーブオイルにつけ、バケットに擦りつける。

  • 3

    盛り付け皿にバケットを並べ、自家製セミドライトマトのオイル漬けを6個ずつのせ、塩をふるう。

ポイント

▶︎美味しいバケット必須!! ▶︎オリーブオイルは好みの物でOK。

作ってみた!

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