ご飯に♪豆腐に♪納豆に♪カブの葉としらすの中華炒め

材料6人分

• カブの葉
  4個分(150g程度)
• しらす
  30g
• にんにく
  1片
• 鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• 醤油
  小さじ1
• 白ごま
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  カブの葉は細かく刻む。にんにくはみじん切りにする。

• 1

  フライパンにごま油とにんにくを加え、弱火で香りが出てくるまで加熱する。

  
• 2

  カブの葉を加えて中火にし、しんなりするまで炒める。

  
• 3

  しらす、鶏ガラスープの素、醤油を加えて水気がなくなるまで炒める。

  
• 4

  火を止め、白ごまを加えて全体を混ぜ合わせる。

  

ポイント

水気がなくなるまでしっかり炒めると、ご飯や納豆と混ぜてもべちゃっとせず、おいしく食べられます。

作ってみた！

質問