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ご飯に♪豆腐に♪納豆に♪カブの葉としらすの中華炒め

10分

2

2021.11.30

分類副菜

調理時間： 10分

ID 426806

菅智香

無理なく作れる、素材を生かしたシンプルレシピ

カブの葉を捨てずにおいしくいただくレシピです。そのままはもちろん、ご飯やお豆腐、納豆と一緒に食べるのもおすすめです。

材料

6人分

	カブの葉	4個分(150g程度)
	しらす	30g
	にんにく	1片
	鶏ガラスープの素	小さじ1/2
	醤油	小さじ1
	白ごま	大さじ1
	ごま油	大さじ1/2

作り方

ポイント

水気がなくなるまでしっかり炒めると、ご飯や納豆と混ぜてもべちゃっとせず、おいしく食べられます。

カブの葉は細かく刻む。にんにくはみじん切りにする。
フライパンにごま油とにんにくを加え、弱火で香りが出てくるまで加熱する。
カブの葉を加えて中火にし、しんなりするまで炒める。
しらす、鶏ガラスープの素、醤油を加えて水気がなくなるまで炒める。
火を止め、白ごまを加えて全体を混ぜ合わせる。

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ごはんしらすにんにくごま油白ごま納豆豆腐鶏ガラスープの素

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