副菜
おつまみにぴったり！ネギたっぷり♪長芋チーズ焼き
投稿日2022/01/05
更新日2022/01/05
調理時間20分
長芋とチーズをあわせた、おつまみにぴったりのレシピです。長芋は短時間の加熱だとサクサクに、長時間加熱するとホクホクになります。 お好みの食感に仕上げてくださいね。
材料2人分
- 長芋150g
- めんつゆ大さじ1
- 粉チーズ大さじ1と1/2
- オリーブオイル大さじ1
- 小ねぎ2本
作り方
ポイント
長芋を重ねずに入れられるサイズのフライパンで調理してください。
- 1
長芋は皮を剥いて厚さ1㎝のいちょう切りにする。保存袋にめんつゆとともに入れ、15分置く。
- 2
フライパンにオリーブオイルを加えて中火にかけ①を入れ、焼き色がつくまで加熱する。
- 3
粉チーズを全体にかけて強火にし、チーズが溶けてきたら皿に取り出す。
- 4
小口切りにした小ねぎをたっぷりのせる。
レシピID
428750
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。