汁物
生ハムの旨味が染み渡る♪トマトとパプリカの生ハムスープ
投稿日2022/02/12
更新日2022/02/12
調理時間15分
生ハムをスープに使うレシピです。スープに生ハムの旨味が溶け出し、少ない調味料でもおいしいスープに仕上がります。 粉チーズをたっぷりかけていただきましょう。
材料4人分
- トマト小2個
- 赤パプリカ1/2個
- 黄パプリカ1/2個
- 生ハム70g
- にんにく1片
- 塩適量
- ブラックペッパー適量
- オリーブオイル大さじ1
- 粉チーズ適量
作り方
ポイント
野菜がくったりするまで加熱することで、食べやすいスープになりますよ。
- 準
にんにくはみじん切り、トマト、赤パプリカ、黄パプリカ、生ハムを1～2㎝角に切る。
- 1
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。
- 2
香りがしてきたら中火にし、トマト、赤パプリカ、黄パプリカ、生ハムを加えて炒める。
- 3
パプリカが柔らかくなってきたら水400mlを加えて沸騰するまで加熱し、塩で調味する。
- 4
器に盛り付け、粉チーズ、ブラックペッパーをかける。
レシピID
431030
質問
作ってみた!
そうちゃんまま。2023/05/05 19:18
トマト小さめ3個に赤&黄パプリカ1個ずつ 生ハムは約100g 顆粒コンソメに薄口しょうゆを少しずつ足しました✨ 家族にも好評☺️また作ります😊
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「トマト」の基礎
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- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
