おつまみ！塩気がおいしい！カブのアンチョビソテー

材料2人分

• かぶ
  170g
• オリーブオイル
  大さじ1
• アンチョビペースト
  2g
• 塩
  少々
• 粗びき黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  かぶを食べやすい大きさの角切りにする。

• 1

  フライパンにオリーブオイルを加えて中火にかけアンチョビペーストを溶かすように混ぜる。

• 2

  かぶにうっすら焼き色がつくまで加熱する。

• 3

  塩で調味して皿に盛り、粗びき黒こしょうをかける。

ポイント

カブは加熱時間が長くなると形が崩れやすくなります。

作ってみた！

質問