具材を入れて火にかけるだけ！絶品！魚介のオイル煮

• 15分

材料2人分

• 海老
  2尾
• タラ
  2切れ
• ムール貝
  6個
• マッシュルーム
  35g
• ミニトマト
  6個
• にんにく
  2片
• ローズマリー
  1枝
• オリーブオイル
  適量
• 塩
  適量
• 粗挽き黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  海老は背ワタを取る。にんにくは潰す。

• 1

  スキレット(または小さめのフライパン)に海老、タラ、ムール貝、マッシュルーム、ミニトマト、にんにく、ローズマリーを入れる。

• 2

  底から2cmの高さまでオリーブオイルを加えて中火にかける。

• 3

  オリーブオイルがフツフツしてきたら全体を混ぜ、魚介に火が通るまで加熱して塩・粗挽き黒こしょうで調味する。

ポイント

海老は殻をつけたまま加熱するとよりおいしく仕上がります。

作ってみた！

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