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お肉ホロホロ♪加熱は炊飯器にお任せ!鶏のうま味凝縮スープ

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  • 50炊飯時間により異なります。

炊飯器で作れる、鶏肉がプルプル、ホロホロのスープです。 手間なしで絶品! そのままでも、お米を入れて雑炊にしてもおいしくいただけますよ。

材料2人分

  • 手羽先
    4本
  • 手羽元
    4本
  • 鶏ガラスープの素
    10g
  • 長ねぎ
    1本
  • しょうが
    1片
  • にんにく
    1片
  • 小さじ1

作り方

  • 下準備
    手羽先、手羽元に塩をふり、揉み込む。

  • 1

    長ねぎは薄切りに、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

  • 2

    ①、②、鶏ガラスープの素、水500mlを入れて通常炊飯する。

  • 3

    器に盛り、お好みで小ねぎ(分量外)、白ごま(分量外)、糸唐辛子(分量外)をのせる。

ポイント

鶏肉は骨がついているもので作ってくださいね。

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作ってみた!

質問

菅智香
  • Artist

菅智香

育児料理アドバイザー

  • スパイス&ハーブコンサルタント

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