納豆好き限定!納豆の揚げ春巻きのレシピです。 加熱された納豆は臭いがきつい! でもだからこそおいしい! 小さいサイズで食べやすく、おつまみにおすすめのひと品です。
春巻きの皮に穴があると中身が漏れ出てきてしまうので、水で溶いた小麦粉でしっかり閉じるようにしてください。
小麦粉を小さじ2の水で溶く。
春巻きの皮を十時に切り、4等分の正方形にする。
納豆にめんつゆをよく混ぜ、大葉は半分に切る。
春巻きの皮に納豆、大葉を4等分にしてのせて包み、水で溶いた小麦粉でしっかり閉じる。
揚げ油を中火で温め、③をきつね色になるまで加熱する 。
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菅智香
育児料理アドバイザー
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。