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副菜

納豆好き限定!臭いけどおいしい!納豆春巻き

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納豆好き限定!納豆の揚げ春巻きのレシピです。 加熱された納豆は臭いがきつい! でもだからこそおいしい! 小さいサイズで食べやすく、おつまみにおすすめのひと品です。

材料1人分

  • 春巻きの皮
    1枚
  • 納豆
    1パック
  • 大葉
    2枚
  • めんつゆ
    小さじ1/2
  • 小麦粉
    小さじ1
  • 揚げ油
    適量

作り方

  • 下準備
    小麦粉を小さじ2の水で溶く。

  • 1

    春巻きの皮を十時に切り、4等分の正方形にする。

  • 2

    納豆にめんつゆをよく混ぜ、大葉は半分に切る。

  • 3

    春巻きの皮に納豆、大葉を4等分にしてのせて包み、水で溶いた小麦粉でしっかり閉じる。

  • 4

    揚げ油を中火で温め、③をきつね色になるまで加熱する 。

ポイント

春巻きの皮に穴があると中身が漏れ出てきてしまうので、水で溶いた小麦粉でしっかり閉じるようにしてください。

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作ってみた!

質問

菅智香
  • Artist

菅智香

育児料理アドバイザー

  • スパイス&ハーブコンサルタント

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