副菜
甘じょっぱい♪さつまいものはちみつバター炒め
投稿日2022/10/03
更新日2022/10/03
調理時間20分
さつまいもをバターで炒めて、はちみつを絡めるレシピです。 バターの塩気とはちみつの甘さがベストマッチ！ ついつい箸がのびるひと品になりますよ。
材料2人分
- さつまいも170g
- バター20g
- はちみつ大さじ1
作り方
ポイント
手間はかかりますが、アク抜きをすることで、よりおいしく仕上がります。
- 1
さつまいもをよく洗い、2cm幅の輪切りにして水に10分さらしてアク抜きをする。
- 2
耐熱皿に並べ入れ、ラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する。
- 3
フライパンにバターを加えて中火にかけ、さつまいもの上下に焼き色がつくまで加熱する。
- 4
はちみつを入れて全体を絡める。
レシピID
444616
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。