主食
薬味たっぷり♪舞茸と明太子のしょうゆパスタ
投稿日2022/11/28
更新日2022/11/28
調理時間15分
薬味がポイントのパスタのレシピです。 旨味たっぷりの舞茸と明太子に薬味が効いた、大人向けのパスタですよ。
材料1人分
- パスタ1人分
- 舞茸1パック
- 明太子1/2腹
- にんにく1片
- オリーブオイル大さじ1
- 醤油小さじ2
- 酒大さじ1
- 海苔適量
- 小ねぎ適量
作り方
ポイント
海苔、小ねぎはたっぷりのせてください。お好みで大葉をプラスするのもおすすめです。
- 準
明太子をほぐし、酒と合わせておく。舞茸はほぐし、にんにくは薄切りにする。
- 1
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。
- 2
香りがしてきたら舞茸を入れて中火にし、舞茸を炒める。
- 3
表示どおりに茹でたパスタ、明太子を加えて全体を炒め合わせる。
- 4
醤油を加えて全体を混ぜたら皿に盛る。食べる直前に細切りにした海苔、小口切りにした小ねぎをたっぷりのせる。
レシピID
449058
質問
作ってみた!
こんな「和風パスタ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「まいたけ」の基礎
「スパゲッティ」の基礎
「明太子」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。