薬味たっぷり♪舞茸と明太子のしょうゆパスタ

明太子をほぐし、酒と合わせておく。舞茸はほぐし、にんにくは薄切りにする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。

香りがしてきたら舞茸を入れて中火にし、舞茸を炒める。

表示どおりに茹でたパスタ、明太子を加えて全体を炒め合わせる。

醤油を加えて全体を混ぜたら皿に盛る。食べる直前に細切りにした海苔、小口切りにした小ねぎをたっぷりのせる。