お弁当に！アスパラガスのベーコン巻き

材料2人分

• アスパラガス
  4本
• スライスベーコン
  4枚(ハーフ)
• 酒
  大さじ１
• オリーブオイル
  大さじ１

作り方

• 1

  アスパラガスの根元の硬い部分を切り落とし、長さ半分に切る。

• 2

  スライスベーコン1枚でアスパラガス1本分を巻く。

• 3

  フライパンにオリーブオイルを入れて➁の巻き終わりを下にして入れる。

• 4

  酒を回し入れ、蓋をして中火で3分加熱する。

• 5

  蓋を開け汁気がなくなり、ベーコンに焼き色がつくまで加熱する。

ポイント

ベーコンでうまく巻けない時は爪楊枝で止めてくださいね。

作ってみた！

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