【あと1品レシピ】アスパラのベーコン巻き♪バター醤油味♪
投稿日2022/10/03
更新日2022/10/03
調理時間10分
【あと1品レシピ】 元々はお弁当の隙間をうめるために考えたレシピです。 普段作るベーコン巻きをバター醤油味に絡め更に旨味をアップさせました。 アスパラは酒蒸しで柔らかくした方がアスパラの旨味がより引き出され断然美味しくなります！（笑） めっっっちゃおすすめします！（笑）
材料3人分
- アスパラ7本
- ベーコン7枚
- 酒（酒蒸し用）大さじ1
- A醤油・みりん各大さじ1
- Aバター10g
- A粗挽き胡椒適量
作り方
ポイント
◯ベーコンから出る脂で焼くので油は入れないで下さい。 ◯醤油を入れるので焦がさないように注意して下さい。 ◯アスパラの固さはお好みで大丈夫です。
- 準
とくにありません。
- 1
アスパラは下の固い部分を切ったらピーラーなどで筋を取ります。 アスパラは4等分に切りベーコンは半分に切ります。 ベーコン1枚にアスパラ2本ずつ巻いていきます。
- 2
温めたフライパンにベーコン巻きを並べ両面に焼き色を付けたら酒（酒蒸し用）を回し入れ蓋をし弱火で3分酒蒸しにします。
- 3
3分経ってアスパラが柔らかくなったら A 醤油・みりん各大さじ1、バター10g、粗挽き胡椒適量を入れ煮詰めながら絡めたら出来上がり♪
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/