お酒とともに食べたい！豚バラ肉とにらの混ぜそば

• 15分

材料1人分

• 中華麺
  1人分
• 豚バラ肉
  70g
• にら
  1/2袋
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• A
  レモン果汁
  大さじ1/2
• A
  豆板醤
  小さじ1/4
• A
  ガーリックパウダー
  小さじ1/4
• 塩
  適量

作り方

• 1

  豚バラ肉とにらを食べやすい大きさに切る。

• 2

  A ごま油大さじ1、醤油小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1/2、レモン果汁大さじ1/2、豆板醤小さじ1/4、ガーリックパウダー小さじ1/4を混ぜ合わせる。

• 3

  フライパンで豚バラ肉に焼き色がつくまで中火で炒め、にらを加えてさらに1分加熱したら火を止め、A ごま油大さじ1、醤油小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1/2、レモン果汁大さじ1/2、豆板醤小さじ1/4、ガーリックパウダー小さじ1/4と混ぜ合わせる。

• 4

  表示通りに茹でた中華麺、③を合わせて塩で調味する。 皿に盛り、お好みで糸とうがらし(分量外)をのせる。

ポイント

豆板醤でお好みの辛さに調整してくださいね。

作ってみた！

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