牡蠣香る！ 焼きそば風油麺
投稿日2023/03/24
更新日2023/03/24
調理時間15分
「牡蠣油麺」を焼きそば風にアレンジ。 野菜やお肉でヘルシーにボリュームアップするだけでなく、味付けも牡蠣油麺セットに含まれるものでできちゃいます！
材料1人分
- 牡蠣油麺1箱
- 豚バラ薄切り肉60g
- キャベツ120g
- 玉ねぎ40g
- にんじん20g
- わけねぎ適量
- 紅しょうが適宜
作り方
ポイント
わけねぎは九条ねぎの仲間で甘みが強いのが特徴。牡蠣のソースと合います。 ない場合は青ねぎでも代用可能です。 株式会社石渡商店の「牡蠣油麺」を使用しています。 #うみうま #PR
- 準
材料はこちら。
- 1
- 2
沸騰した湯で、牡蠣油麺の麺を8分ゆでる。
- 3
麺をゆでている間に、フライパンに牡蠣油麺に付属のごま油とおろしにんにくを入れ、弱火で温めて香りを出す。
- 4
豚肉を加え、中火で炒める。 肉の色が変わったらキャベツ、玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。
- 5
4に牡蠣油麺に付属のたれ、ゆでた麺、ゆで汁おたま半量を加え、中火で2分ほど汁気がなくなるまで炒める。
- 6
器に盛り、牡蠣油麺に付属のすりごまをかけ、わけねぎをのせる。お好みで紅しょうがを添える。
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高橋 はるな
料理家 ワイン講師
- フードコーディネーター
- J.S.A.ワインエキスパート
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料理家 ワイン講師 夫と2人の子ども(6)(8)と4人暮らし。 4年制大学卒業後、航空会社に勤務。 慌ただしい日々の中で家族や友人と温かい食卓をゆっくり囲む喜びや、仕事を通じて世界を飛び回る中でワインと食事のペアリングの楽しさを知る。 結婚、出産を経て自分自身も以前より日々の生活や家族の健康に向き合う中で、日々の食卓のお悩みや食生活をより楽しむためのお手伝いができたら、と料理家になることを目指す。 現在はNadiaやInstagramでのレシピ発信の他、企業さまのブランドサイト、SNS、店頭ポップ、リーフレット用等のレシピ開発、撮影調理やスタイリング、TV、CM、カタログの調理、ワインスクールにてワイン講師やイベントの企画等活動中。 旬の食材を使った手軽なレシピや、取り分け不要でおつまみにもなる一皿、ヘルシーなおやつレシピが得意。 【料理に関する資格】 ・東京會舘クッキングスクール 特選コースディプロマ ・フードコーディネーター ・ワインエキスパート ・WSET level.3 ・ワイン検定 ブロンズ認定講師 【受賞】 ・白百合醸造 ロリアンマリアージュコンテスト「 優秀賞」
