牡蠣香る！ 焼きそば風油麺

材料1人分

• 牡蠣油麺
  1箱
• 豚バラ薄切り肉
  60g
• キャベツ
  120g
• 玉ねぎ
  40g
• にんじん
  20g
• わけねぎ
  適量
• 紅しょうが
  適宜

作り方

• 下準備
  材料はこちら。

  
• 1

  豚バラ薄切り肉は3cm幅に切る。 キャベツはざく切りする。 玉ねぎとにんじんは薄切りにする。 わけねぎは斜め切りにする。

  
• 2

  沸騰した湯で、牡蠣油麺の麺を8分ゆでる。

  
• 3

  麺をゆでている間に、フライパンに牡蠣油麺に付属のごま油とおろしにんにくを入れ、弱火で温めて香りを出す。

  
• 4

  豚肉を加え、中火で炒める。 肉の色が変わったらキャベツ、玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。

  
• 5

  4に牡蠣油麺に付属のたれ、ゆでた麺、ゆで汁おたま半量を加え、中火で2分ほど汁気がなくなるまで炒める。

  
• 6

  器に盛り、牡蠣油麺に付属のすりごまをかけ、わけねぎをのせる。お好みで紅しょうがを添える。

  

ポイント

わけねぎは九条ねぎの仲間で甘みが強いのが特徴。牡蠣のソースと合います。 ない場合は青ねぎでも代用可能です。 株式会社石渡商店の「牡蠣油麺」を使用しています。 #うみうま #PR

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