副菜
節約食材で作る！厚揚げともやしのオイスターソース炒め
投稿日2023/06/19
更新日2023/06/19
調理時間5分
もやしと厚揚げ、節約食材で作る炒め物です。 ボリュームある副菜が簡単にできますよ。
材料2人分
- 厚揚げ1丁
- もやし1/2袋
- にら1/2袋
- オイスターソース大さじ1
- 酒小さじ2
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
作り方
ポイント
もやしを入れてすぐに混ぜるとフライパンの温度が下がりすぎてしまいます。 もやしを入れてからはいじりすぎないようにしてください。
- 1
厚揚げは食べやすい大きさに、にらは3cm程度の長さに切る。
- 2
フライパンに厚揚げを入れて中火にかけ、焼き色がつくまで加熱する。
- 3
もやしを広げ入れ、いじらずそのまま1分加熱する。 上下かえすように混ぜ、さらに1分加熱する。
- 4
にら、オイスターソース、酒、鶏ガラスープの素を加え、全体を混ぜ合わせる。
レシピID
455876
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。