節約食材で作る！厚揚げともやしのオイスターソース炒め

材料2人分

• 厚揚げ
  1丁
• もやし
  1/2袋
• にら
  1/2袋
• オイスターソース
  大さじ1
• 酒
  小さじ2
• 鶏ガラスープの素
  小さじ1/2

作り方

• 1

  厚揚げは食べやすい大きさに、にらは3cm程度の長さに切る。

• 2

  フライパンに厚揚げを入れて中火にかけ、焼き色がつくまで加熱する。

• 3

  もやしを広げ入れ、いじらずそのまま1分加熱する。 上下かえすように混ぜ、さらに1分加熱する。

• 4

  にら、オイスターソース、酒、鶏ガラスープの素を加え、全体を混ぜ合わせる。

ポイント

もやしを入れてすぐに混ぜるとフライパンの温度が下がりすぎてしまいます。 もやしを入れてからはいじりすぎないようにしてください。

作ってみた！

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