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副菜

ぱぱっとおつまみ!ズッキーニとチャーシューのみそ炒め

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  • 10

ぱぱっと少量作れる、簡単なおつまみレシピです。 甘さを効かせた味わいで、箸が止まらなくなるひと皿です。

材料1人分

  • ズッキーニ
    1/2本
  • チャーシュー
    30g
  • みそ
    小さじ1
  • みりん
    大さじ1
  • ごま油
    小さじ1

作り方

  • 1

    ズッキーニは6等分に切り、チャーシューは1cm程度の細切りにする。

  • 2

    みりんとみそをよく混ぜ合わせる。

  • 3

    フライパンにごま油を加えて中火にかけ、ズッキーニに焼き色が付くまで加熱する。

  • 4

    チャーシュー、➁を加えて全体を炒め合わせる。

ポイント

みそはみりんに溶かしてからフライパンに入れてください。

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作ってみた!

  • CK’
    CK’

    2024/07/30 14:59

    ズッキーニがトロトロで味が染み込み かたくなってた焼き豚が柔らかくて 美味しかった 調味料2つだけなのがいいですね
    CK’の作ってみた!投稿(ぱぱっとおつまみ!ズッキーニとチャーシューのみそ炒め)

質問

菅智香
  • Artist

菅智香

育児料理アドバイザー

  • スパイス&ハーブコンサルタント

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