副菜
お弁当に♪厚揚げとピーマンのごまみそ炒め
投稿日2023/08/28
更新日2023/08/28
調理時間10分
ねりごまとみそを合わせるレシピです。 冷めてもおいしくいただけるので、お弁当のおかずにおすすめですよ。
材料2人分
- 厚揚げ１丁
- ピーマン3個
- ねりごま大さじ１
- みそ大さじ1/2
- みりん大さじ2
- しょうゆ小さじ1
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
厚揚げはカリとっするまで加熱するのがおすすめです。
- 1
厚揚げを食べやすい大きさに切り、ピーマンは乱切りにする。
- 2
ねりごま、みそ、みりん、しょうゆを混ぜ合わせる。
- 3
フライパンを中火にかけ、厚揚げに焼き色がつくまで加熱する。
- 4
ピーマンとごま油を和えてからフライパンに加え、1分ほど加熱する。
- 5
➁を入れて全体を炒め合わせる。
レシピID
467012
質問
作ってみた!
風花2024/03/07 04:42
冷凍厚揚げを一晩冷蔵庫で戻して使いました。変わらずプルプル食感でした。簡単で美味しかったです。練りごま多くなり、少ししつこくなりました汗 リベンジします！- はっちゃん
2023/09/13 21:55
厚揚げを焼いているうちにピーマンを切ったり…短時間で作れておいしいです👍
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「ピーマン」の基礎
「厚揚げ」の基礎
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
