お弁当におすすめ♪生ハムと焼ききのこのショートパスタ和え

まいたけ、しめじを小房に分ける。 にんにくは薄切りにし、生ハムは小さくちぎる。

フライパンににんにく、オリーブオイル大さじ1を入れて弱火にかける。

にんにくの香りが出てきたらまいたけ、しめじを入れて中火にする。 焼き色が付くまで加熱し、しょうゆ小さじ1を回し入れて取り出す。

ショートパスタを表示時間より1分長くゆで、流水で冷やして水気をきる。

ボウルに③、④、残りのオリーブオイル、しょうゆ、レモン果汁を入れて全体を混ぜ、塩、粗びき黒こしょうで味を整える。 冷蔵庫に15分ほど置く。