旨味と辛味！グリーンカレーのスープパスタ

材料1人分

• パスタ
  80g
• ブロックハム
  80g
• なす
  1/2本
• グリーンカレーペースト
  15g
• 牛乳
  200ml
• とろけるチーズ
  10g
• 白だし
  大さじ1
• 砂糖
  小さじ1
• サラダ油
  大さじ2

作り方

• 1

  ブロックハムは食べやすい大きさに切り、なすは1cm幅の半月切りにする。

• 2

  フライパンにサラダ油とグリーンカレーペーストを加えて中火にかける。

• 3

  グリーンカレーペーストがなじんだらブロックハムとなすを加えて炒める。

• 4

  牛乳、白だし、砂糖、とろけるチーズを加えて沸騰寸前まで加熱する。

• 5

  パスタを表示より1分短く茹で上げる。

• 6

  4にパスタを加えて全体をさっと混ぜて器に盛る。 お好みで粗びき黒こしょうをかける。

ポイント

パスタは短めに茹でて、食感よく仕上げましょう。

作ってみた！

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