副菜
おつまみに♪ピーマンのいかわた炒め
投稿日2024/07/24
更新日2024/07/24
調理時間5分
いかわたで味決まる、おつまみにぴったりのひと品です。ピーマンの食感がアクセントになりますよ。
材料2人分
- ピーマン3個
- いかわた3杯分
- みりん大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
ピーマンは火を通し過ぎると食感が悪くなるので、加熱しすぎに注意してくださいね。
- 1
いかわた、みりん、しょうゆをよく混ぜ合わせる。
- 2
ピーマンを手で食べやすい大きさにちぎる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかける。
- 4
ピーマンを加えて1分炒める。
- 5
①を加えて全体を絡めるように1分加熱して皿に盛る。
レシピID
485920
質問
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「いか」の基礎
「ピーマン」の基礎
- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
