火を使わず作れる！ピーマンのねりごま和え

材料2人分

• ピーマン
  4個
• ねりごま
  大さじ1
• めんつゆ
  小さじ2(3倍濃縮)
• みりん
  小さじ2
• ガーリックパウダー
  小さじ1/4
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  耐熱容器にみりんを入れて電子レンジ600Wで50秒加熱する。

• 2

  ピーマンを縦におき、繊維に沿って細めに切る。

• 3

  ピーマンを氷水に入れて5分置き、水気をしっかり切る。

• 4

  みりん、めんつゆ、ねりごま、ガーリックパウダー、ごま油をよく混ぜる。

• 5

  ピーマンと(4)をよく混ぜる。

ポイント

ピーマンは繊維にそって切ることでシャキシャキ食感に仕上げましょう。

作ってみた！

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