副菜
火を使わず作れる！ピーマンのねりごま和え
投稿日2024/08/14
更新日2024/08/14
調理時間10分
火を使わず作れる、簡単な副菜レシピです。ピーマンのシャキシャキ食感を楽しみましょう。
材料2人分
- ピーマン4個
- ねりごま大さじ1
- めんつゆ小さじ2(3倍濃縮)
- みりん小さじ2
- ガーリックパウダー小さじ1/4
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
ピーマンは繊維にそって切ることでシャキシャキ食感に仕上げましょう。
- 1
耐熱容器にみりんを入れて電子レンジ600Wで50秒加熱する。
- 2
ピーマンを縦におき、繊維に沿って細めに切る。
- 3
ピーマンを氷水に入れて5分置き、水気をしっかり切る。
- 4
みりん、めんつゆ、ねりごま、ガーリックパウダー、ごま油をよく混ぜる。
- 5
ピーマンと(4)をよく混ぜる。
レシピID
488279
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
