旬の季節に！アスパラ菜とベーコンのペペロンチーノ

材料1人分

• パスタ
  80g
• ブロックベーコン
  50g
• アスパラ菜
  100g
• にんにく
  1片
• 鷹の爪
  ひとつまみ
• 粒マスタード
  小さじ2
• しょうゆ
  小さじ2
• 塩
  適量
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  ブロックベーコンは1cm幅の細切りにし、アスパラ菜はざく切りにする。にんにくは薄切りにする。

• 2

  フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて弱火にかける。

• 3

  にんにくの香りが出てきたらブロックベーコンを加えて焼き色が付くまで加熱する。

• 4

  アスパラ菜を加えて全体を炒め合わせる。

• 5

  表示どおりにゆでたパスタを加えて全体を絡める。

• 6

  しょうゆを回し入れさっと炒め合わせる。

• 7

  火を止め、粒マスタードを加えて絡め、塩で調味する。

ポイント

アスパラ菜に油をまとわせることで、よりおいしくいただけます。

作ってみた！

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