手作りできるよ！豚キムチラーメン

材料1人分

• 中華麺
  1人分
• 豚バラ肉
  100g
• 白菜キムチ
  100g
• しょうが
  小さじ1(すりおろし)
• にんにく
  小さじ1(すりおろし)
• 酒
  大さじ1
• 豆板醤
  小さじ1
• 鶏ガラスープの素
  小さじ1
• しょうゆ
  大さじ1
• 水
  500ml
• ごま油
  小さじ1
• 小ネギ
  適量

作り方

• 1

  豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

• 2

  鍋にしょうが、にんにく、豆板醤、鶏ガラスープの素、しょうゆ、水を加えてひと煮立ちさせる。

• 3

  フライパンにごま油を入れて中火にかけ、豚バラ肉を炒める。

• 4

  豚バラ肉の色が変わったら、白菜キムチ、酒を加えて汁気がなくなるまで加熱する。

• 5

  鍋に湯をわかし、中華麺を表示どおりにゆでてザルに上げる。

• 6

  丼に麺、スープ、具材を入れ、小口切りにした小ネギをちらす。

ポイント

お好みでもやしやニラなど、お好きな具材をプラスすることもできます。

作ってみた！

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