ごはんに！豆腐に！大葉のピリ辛しょうゆ漬け

材料

• 大葉
  20枚
• にんにく
  １片
• みりん
  大さじ2杯
• しょうゆ
  大さじ5杯
• 豆板醤
  小さじ1/2杯～
• 塩
  小さじ1/2杯
• 白ごま
  大さじ1杯
• ごま油
  大さじ2杯

作り方

• 1

  みりんを耐熱容器に入れ、電子レンジ600Ｗで1分加熱して粗熱を取る。

• 2

  にんにくをすりおろす。

• 3

  みりん、しょうゆ、豆板醤、塩、白ごま、ごま油をよく混ぜる。

• 4

  大葉を1枚ずつ調味料に沈めるように入れる。

• 5

  冷蔵庫で30分以上寝かせる。

ポイント

豆板醤で辛さを調整してください。

作ってみた！

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