主食
刻みネギが余ったらコレ！5分で作れる「巣ごもりネギ卵丼」
5分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物79.5g
- 脂質12.8g
- たんぱく質17.5g
- 糖質76.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
薬味としてたくさん刻みネギを用意していたのに案外あまり使わなかった…。なんてことはありませんか？そんな時に便利な1発で美味しく消費できるレシピです。
作り方
- 1
サラダ油を中火で熱し、刻みネギをさっと炒める。A 酒大さじ1、みりん大さじ1、4倍濃縮めんつゆ大さじ1を加えて煮立たせる。
- 2
卵を割り入れ、白身がネギの上を覆うように軽く広げる。蓋をして1分蒸し焼きにする。
- 3
ご飯の上に②を滑らせるようにのせ、お好みで七味唐辛子をふる。
