主菜

節約食材がご馳走に大変身！「カリザク魚肉ソーセージ唐揚げ」

常に常備しているご家庭も多い魚肉ソーセージ。普通に食べても美味しいのですが、たまにはジャンキーに仕上げて食べるのも楽しいですよ♪

材料2人分

・油の温度は170度〜180度くらいです。・揚げる際、衣が固まるまではなるべく触らずにまつのがポイントです。

1
薄力粉、水、にんにくチューブを混ぜ合わせ、魚肉ソーセージをちぎって入れて全体にからめる。
2
別のボウルにA 片栗粉大さじ3、パン粉大さじ2、粗挽き黒こしょう小さじ1、コンソメ小さじ1を混ぜ合わせ、液を軽くきった①を入れて全体にまぶす。
3
深さ5ミリの油を中火で熱し、②を揚げる。油に面した部分の衣が固まったら裏返し、裏面も同様に揚げる。衣全体が固まったら、時々転がしながらキツネ色になるまで揚げて油をきる。

レシピID

490154

まゆの
2024/10/03 17:32
主人のお弁当用です(＾ω＾)ﾆｺﾆｺ︎💕︎✨ パン粉の付け方が甘かったのか、かなり色白な仕上がりに‪💧‬ が、しかーし！！これでもガリザク⚡ニンニクとブラックペッパーが効いてて、パンチのあるご馳走に(๑°ㅁ°๑)‼✧ 今回は、うずらとミニトマトの串揚げにしてみましたよ～ん❤ あのパン粉の配合は他の食材にも使えるかも- ̗̀ 💡 ̖́-