節約食材がご馳走に大変身！「カリザク魚肉ソーセージ唐揚げ」

• 10分

材料2人分

• 魚肉ソーセージ
  2本
• 薄力粉
  大さじ2
• 水
  大さじ2
• にんにくチューブ
  小さじ1/4
• 油
  適量
• A
  片栗粉
  大さじ3
• A
  パン粉
  大さじ2
• A
  粗挽き黒こしょう
  小さじ1
• A
  コンソメ
  小さじ1

作り方

• 1

  薄力粉、水、にんにくチューブを混ぜ合わせ、魚肉ソーセージをちぎって入れて全体にからめる。

  
• 2

  別のボウルにA 片栗粉大さじ3、パン粉大さじ2、粗挽き黒こしょう小さじ1、コンソメ小さじ1を混ぜ合わせ、液を軽くきった①を入れて全体にまぶす。

  
• 3

  深さ5ミリの油を中火で熱し、②を揚げる。油に面した部分の衣が固まったら裏返し、裏面も同様に揚げる。衣全体が固まったら、時々転がしながらキツネ色になるまで揚げて油をきる。

  

ポイント

・油の温度は170度〜180度くらいです。 ・揚げる際、衣が固まるまではなるべく触らずにまつのがポイントです。

作ってみた！

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