食欲そそる！屋台風ガッツリ飯「ソース焼き鳥丼」

• 15分

材料2人分

• ご飯
  2膳
• 鶏もも肉
  1枚(450g)
• 玉ねぎ
  1/2個
• 塩こしょう
  少々
• 油
  小さじ2
• 青のり
  適量
• 紅しょうが
  適量
• マヨネーズ
  適量
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  ウスターソース
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/2

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切り、鶏もも肉は余裕があれば余分な脂肪や筋を取り除き、食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  油を中火で熱し、玉ねぎと鶏肉を入れて塩こしょうをふる。鶏肉に火が通るまで炒める。

  
• 3

  A 酒大さじ1、砂糖大さじ1、ウスターソース小さじ2、醤油小さじ2、にんにくチューブ小さじ1/2を加え、水分を飛ばすように煮立たせる。水分が少なくなってタレにとろみがついてきたら、ご飯の上にのせ、マヨネーズ、青のり、紅しょうがをトッピングする。

  

ポイント

鶏皮はお好みで使用してください。

作ってみた！

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