レンジで簡単！子供も喜ぶガッツリ味「焼きそば風チャプチェ」

材料2人分

• 豚バラ肉
  100g
• 春雨
  50g
• 人参
  1/3本
• キャベツ
  1/4個
• 玉ねぎ
  1/4個
• 紅しょうが
  適量
• A
  水
  120ml
• A
  酒
  大さじ1
• A
  ウスターソース
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/2

作り方

• 1

  人参は細切り、玉ねぎは5mm幅に切る。キャベツと豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  耐熱ボウルにA 水120ml、酒大さじ1、ウスターソース大さじ1、オイスターソース小さじ2、醤油小さじ1、砂糖小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2を混ぜ合わせ、豚肉、春雨、人参、玉ねぎ、キャベツを順に重ねて入れる。春雨が汁に浸るよう上から押したら、ラップをかけて600wのレンジで7分加熱する。

  
• 3

  天と地を返すようによく混ぜ合わせ、器に盛ってお好みで紅しょうがをのせる。

  

ポイント

加熱後、混ぜ合わせてラップをかけ、しばらく置くとより味がなじみますよ。

作ってみた！

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