焼いてタレをからめるだけ♪「鶏むねヤンニョムチキン」

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(380g)
• 片栗粉
  大さじ2
• 塩、こしょう
  各ひとつまみ
• ごま油
  大さじ2
• 白いりごま
  小さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1

作り方

• 1

  鶏むね肉は厚さ1.5cmのスティック状に切り、塩、こしょうを揉みこんで片栗粉をまぶす。

  
• 2

  ごま油を中火で熱し、①を両面カリッと焼く。

  
• 3

  フライパン内の余分な油を拭き取り、A 酒大さじ1、ケチャップ大さじ1、コチュジャン大さじ1、砂糖大さじ1、醤油小さじ2、にんにくチューブ小さじ1を加えて1分ほど煮からめる。白いりごまをまぶしたら器に盛る。

  

ポイント

辛いのが苦手な方はコチュジャンの量を減らして味を調整してみてくださいね。

作ってみた！

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