糖質オフ！ハンバーグ　チーズでソース不要

材料2人分

• 合いびき肉
  150g
• 玉葱
  1/2個
• クリームチーズ・黒胡椒
  各少々
• とろけるスライスチーズ
  2枚
• A
  マヨネーズ
  小さじ2
• A
  塩・胡椒
  各少々
• A
  カレー粉
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  玉葱をみじん切りにして、レンジ600w1分加熱して冷ましておく。

  
• 1

  合いびき肉にA マヨネーズ小さじ2、塩・胡椒各少々、カレー粉小さじ1/2を混ぜる。 ヘラで肉をつぶすように混ぜる。

  
• 2

  玉葱を混ぜ込んで2等分にして成型する。

  
• 3

  油をひかずに強火で3分焼く。

  
• 4

  上下を反して水大さじ2を加えて蓋をする 中弱火で5分蒸し焼きにする。

  
• 5

  クリームチーズ・黒胡椒を混ぜて、ハンバーグに中央に乗せる。 とろけるスライスチーズを乗せて蓋をして2分

  

ポイント

肉は手で混ぜると温度が合がって肉汁が出てしまうので、ヘラで肉をつぶしながら混ぜるだけ。 添えのアスパラは、耐熱袋に入れてレンジ600w1分加熱して、バターコンソメ少々を加えて袋の中で味付けしました。

作ってみた！

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