プルコギビーフ　煮るだけ簡単

材料4人分

• 牛肉
  300g
• 玉葱・人参・ピーマン
  各少々
• A
  醤油・酒・みりん・砂糖
  各大さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ2
• A
  鶏がらスープの素(顆粒)
  小さじ1/2
• A
  生姜(チューブ)
  1cm
• A
  ごま油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  牛肉にA 醤油・酒・みりん・砂糖各大さじ1、コチュジャン小さじ2、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2、生姜(チューブ)1cm、ごま油小さじ1を混ぜて漬け込む。 玉葱・人参・ピーマンは薄切りや細切りにする。

  
• 1

  フライパンに油少々を温めて玉葱・人参・ピーマンを軽く炒める。

  
• 2

  牛肉を加えて蓋をして中火で5分煮てから混ぜる。

  

ポイント

牛肉は何でもＯＫ。今回はちょっと厚めにしました。

作ってみた！

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