レンジで簡単!ピーマンの肉詰め青椒肉絲

10

2021.04.20

分類主菜

調理時間: 10分

ID 411235

だんどり

だんどりキッチン

ピーマンの肉詰めと言えばハンバーグよりの味付けですが、ピーマンと言えば青椒肉絲、肉詰めの青椒肉絲にしてみました。

    材料2人分
    ピーマン 1袋
    合いびき肉 100g
    たけのこ・玉葱 各少々
    A
    醤油・オイスターソース・鶏がらスープの素 各小さじ1
    A
    小さじ2
    A
    生姜チューブ 1cm
    A
    片栗粉 小さじ1
    作り方
    Point!
    レンジ加熱前に美味しく焦げ目を入れましょう。
    1. たけのこ・玉葱をみじん切り。
    2. 合いびき肉、たけのこ・玉葱、A

      醤油・オイスターソース・鶏がらスープの素 各小さじ1、酒 小さじ2、生姜チューブ 1cm、片栗粉 小さじ1

      を良く混ぜる。
    3. ピーマンのヘタ、種をくりぬく。
      ①をしっかり詰める。
    4. 肉に片栗粉(材料外)を付ける。
    5. 油少々でピーマンを立てて肉を先に軽く焼いて、全体に軽く焦げ目をつける。
    6. 耐熱ボウルに移して、水大さじ2を加えてラップを掛ける。
      レンジ600w6分加熱する。
    0 34
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