豚バラもやしのピリ辛味噌炒め

• 10分

材料2人分

• もやし
  1袋
• 豚バラブロック肉
  150g
• A
  味噌
  小さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  七味唐辛子・ごま油
  少々
• A
  チューブ生姜
  1cm
• 塩・黒胡椒
  各少々
• 小ネギ
  少々

作り方

• 下準備
  豚バラブロック肉を少し厚めに切ってA 味噌小さじ2、酒大さじ2、砂糖小さじ1、七味唐辛子・ごま油少々、チューブ生姜1cmを揉み込む。 もやしは袋のまま、レンジ600w2分半加熱して、ザルに上げておく。

  
• 1

  油少々で肉を焼いて取り出す。

  
• 2

  もやしを加えて、塩・黒胡椒して軽く炒める。

  
• 3

  肉を乗せて、残ったたれを掛けて、蓋をして中火で3分。

  
• 4

  小ネギを小口切りにして加えて混ぜる。

  

ポイント

もやしはレンジ加熱で時短。

作ってみた！

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