主菜
豚バラもやしのピリ辛味噌炒め
投稿日2021/05/16
更新日2021/05/16
調理時間10分
醤油や豆板醤を使わないソースを開発。ピリ辛味噌ソースできました。
材料2人分
- もやし1袋
- 豚バラブロック肉150g
- A味噌小さじ2
- A酒大さじ2
- A砂糖小さじ1
- A七味唐辛子・ごま油少々
- Aチューブ生姜1cm
- 塩・黒胡椒各少々
- 小ネギ少々
作り方
ポイント
もやしはレンジ加熱で時短。
- 準
豚バラブロック肉を少し厚めに切ってA 味噌小さじ2、酒大さじ2、砂糖小さじ1、七味唐辛子・ごま油少々、チューブ生姜1cmを揉み込む。 もやしは袋のまま、レンジ600w2分半加熱して、ザルに上げておく。
- 1
油少々で肉を焼いて取り出す。
- 2
もやしを加えて、塩・黒胡椒して軽く炒める。
- 3
肉を乗せて、残ったたれを掛けて、蓋をして中火で3分。
- 4
小ネギを小口切りにして加えて混ぜる。
レシピID
412653
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。